Proje Tanıtımı: PROJE AMACI:
KARAKOVAN BALININ FENNİ KOVAN BALINDAN ÜSTÜN OLAN YÖNLERİNİ ARARŞTIRMA
PROJE HEDEFİ:
GÜNLÜK HAYATIMIZDA BOLCA TÜKETTİĞİMİZ VE ÖNEMLİ BİR BESİN KAYNAĞI OLAN BALIN ÜRETİM ŞEKİLLERİNDEN BİRİ OLAN KARAKOVAN BALININ BESİN DEĞERİ DOĞALLIK VE LEZZET NOKTASINDA ÜSTÜN YÖNLERİNİ BELİRLEMEK
PROJE ÖZETİ:
BİTLİS DOĞU ANANDOLU BÖLGESİNDE BALCILIKLA GEÇİMİNİ SAĞLAYAN İLLERİMİZDEN BİRİRSİDİR. BİTLİS İLİNDE ARI YETİRŞTİRİCİLERİ FARKLI ŞEKİLLERDE BAL ÜRETMEKTEDİR. BU YÖNTEMLERDEN BİRİSİDE KARAKOVAN YÖNTEMİDİR. BU YÖNTEMLE ÜRETİLEN BALLARIN HEM DAHA DOĞAL VE LEZZETLİ OLDUĞU İÇİN BU YÖNTEMİN ÖNEMİNİ VE BU YÖNTEMLE ÜRETİLEN BALIN ÜSTÜN YÖNLERİ ARAŞTIRILDI
GERÇEKLEŞTİRİLEN FAALİYETLER:
BALIN İNSANLAR İÇİN ÖNEMİ ARAŞTIRILDI. BALIN ÜRETİM ŞEKİLLERİ ARAAŞTIRILDI. KARAKOVAN BALININ ÜRETİM ŞEKLİ VE BUNUN SONUCUNDA ÜRETİLEN BALIN BESİN DEĞREİ DOĞALLIK VB DURUMU ARARŞTIRILDI
