İLKÖĞRETİM ÖĞRENCİLERİNE YÖNELİK MATEMATİK VE FEN BİLİMLERİ PROJE YARIŞMASI
Bu Benim Eserim Proje Yarışması
İLİ: ANKARA / YENİMAHALLE
OKUL ADI: Barbaros İlköğretim Okulu
HAZIRLAYAN ÖĞRENCİ: Nazmiye Özbek
DANIŞMAN ÖĞRETMEN: Melike Bilici
PROJE AMACI:
PEYNİR MAYASINI TUTABİLECEK HALE GETİRMEK VE DAHA ÇABUK YAPIMINI SAĞLAMAK.
PROJE HEDEFİ:
1-KİMYASAL MADDE İÇERMEYEN VE KISA SÜREDE YAPILABİLEN PEYNİR MAYASI ELDE ETMEK. 2-MAYA İLE PEYNİRİN TUTMA OLASILIĞINI %90?A ÇIKARMAK.
PROJE ÖZETİ:
ORGANİK MAYA HAZIRLAMAK İÇİN ŞİRDEN ALIP TEMİZLEDİK, TUZLADIK. ÜZERİNE BİR BEZ PARÇASI ÖRTEREK GÜNEŞTE ON GÜN KURUTTUK.KARA ÜZÜM,YARMA,YUVA DİKENİ KÖKÜ,PİRİNÇ,KEÇİ BOYNUZU,İNCİR, NOHUT,ÇÖREK OTU,KUZU KURSAĞINI AYRI KÜÇÜK KESELERE KOYUP SU DOLU TOPRAK ÇANAĞA YERLEŞTİRDİK.ÇANAĞIN AĞZINI DERİ KAPAKLA KAPATIP 30 GÜN KARANLIKTA BEKLETTİK. HAZIRLANAN MAYA GEREKLİ OLDUĞUNDA ÇANAKTAN ALINIP KULLANILMALIDIR. MAYALAMA İŞLEMİNDE 10 LİTRE SÜTE 1 SU BARDAĞI MAYA (200MİLİLİTRE) KULLANILMALIDIR.
GERÇEKLEŞTİRİLEN FAALİYETLER:
LİTERATÜR TARAMASI : HTTP://TECH.GROUPS.YAHOO.CO9M/GROUP/İMECEEVİ/MESSAGE/2 HTTP://WWW.KAZANCİLİ.COM/YAZAR1/HABER_DETAY.ASP?İD=105 GERÇEKLEŞTİRİLEN FAALİYETLER: 1-KURSAĞIN İÇİ YIKANIP TEMİZLENDİ, TUZLANDI.ÜZERİNE BİR BEZ PARÇASI ÖRTÜLDÜ. 2-KURSAK GÜNEŞTE ON GÜN KURUTULDU. 3-TÜM MALZEMELER (KARA ÜZÜM (100 GR),YARMA(AŞURELİK BUĞDAY) (100 GR),YUVA DİKENİ KÖKÜ (1 ADET),PİRİNÇ (100 GR),KEÇİ BOYNUZU (50 GR),İNCİR (5 TANE),NOHUT (100 GR),ÇÖREK OTU (50 GR),KUZU KURSAĞI (BİR TÜR MANTAR ÇEŞİDİ) AYRI AYRI KÜÇÜK KESELERE KONUP TOPRAK ÇANAĞIN İÇİNE YERLEŞTİRİLDİ.ÜZERİ TAMAMEN SU DOLDURULDU. 4-ÇANAĞIN HAVA ALMAMASI İÇİN DERİ KAPAKLA AĞZI KAPATILDI VE İPLE BAĞLANDI. 5-30 GÜN BOYUNCA KARANLIK BİR YER DE BEKLETİLDİ. 6-MAYA HAZIRLANMIŞ OLDU ANCAK GEREKLİ OLDUĞUNDA MAYA ÇANAKTAN ALINIP KULLANILMALIDIR. MAYA BİTENE KADAR İÇİNDEKİ MALZEMELER ÇIKARILMAMALIDIR. 7-10 LİTRE SÜTE 1 SU BARDAĞI MAYA (200MİLİLİTRE) KULLANILMALIDIR. KULLANILAN YÖNTEMLER KIRMA, ISLATMA, KURUTMA, YIKAMA, TUZLAMA PROJE BÜTÇESİ 50 YTL ULAŞILAN SONUÇLAR 1-HİÇBİR KİMYASAL MADDE İÇERMEYEN VE OLDUKÇA KISA SÜREDE ORGANİK PEYNİR MAYASI YAPILDI. 2-YAPILAN MAYA İLE PEYNİRİN TUTMA İHTİMALİ %90 ARTTI. 3-MAYA İLE YEMESİ HOŞ BİR PEYNİR ELDE EDİLDİ. PROJE TAKVİMİ KAYNAKLARDAN ARAŞTIRMANIN YAPILMASI ?? EKİM 3-4 HFT PROJEDE KULLANILACAK MATERYAL TEMİNİ ??.. KASIM 1 HFT PROJENİN HAZIRLANMASI ????????? KASIM 2 HFT MAYALANMA SÜRESİ ????????.. ?KASIM 3-4 ARALIK 1-2 PROJEYLE İLGİLİ SUNUMUN HAZIRLANMASI??? ARALIK 3. HFT ÇALIŞMALARIN İNTERNETE KAYDEDİLMESİ???. ARALIK 4. HFT
İLKÖĞRETİM ÖĞRENCİLERİNE YÖNELİK MATEMATİK VE FEN BİLİMLERİ PROJE YARIŞMASI
Bu Benim Eserim Proje Yarışması
Proje Yarışması
Bu Benim Eserim
Fen ve Teknoloji Projesi
Matematik Projesi
