Açı Mutfak Sanatları Atölyesi Yarışması

Biz, Açı Lisesi Organizasyon Ajansı, her sene yaratıcı organizasyonlar ile sınırlarımızı zorlamaya, kendimizi geliştirmenin farklı yollarını bulmaya çalışıyoruz.

Geçen sene okulumuzun en ilgi çeken organizasyonlarından biri olan “Açı Culinary Day” ile bu sene tekrar keyifli olduğu kadar öğretici hem de lezzetli bir güne hazırlık yapıyoruz. Ünlü şeflerin danışmanlığında çalışacak olan 8 grubun tatlarını ve yaratıcılığını yine uzman damaklar sınayacak. Yemek kültürüne değer veren markalarını da bu organizasyonun sponsoru olarak yanımızda göreceğiz.

Organizasyon tarihimiz 5 Haziran 2015 Cuma

Organizasyonda yer alacak ünlü şeflerimiz; Maksut Aşkar, Didem Şenol, Ali Ronay, Semi Hakim, Carlo Bernardini gibi tanınmış şefler.

Detaylı bilgi için web sitemiz: www.aciculinaryday.weebly.com

Lise ve üniversite öğrencilerine açık olan bu yarışmada, 50 yarışmacı ve onları izlemeye gelen yüzlerce farklı okulun öğrencisi ile tanışma fırsatı bulabileceksiniz.

Sizleri aramızda görmek isteriz.

Saygılarımızla,

Açı Organizasyon Ajansı

Özel Bahçeköy Açı Lisesi

Culinary Day – Açı Mutfak Sanatları Atölyesi

5 Haziran 2015

Genel Bilgiler:

Konferansın Adı: Culinary Day – Açı Mutfak Sanatları Atölyesi

Konferansın Yeri: Bahçeköy Açı Lisesi kampüsü, Bahçeköy, İstanbul

Konferansın Tarihi: 5 Haziran 2015, Cumartesi

Son Başvuru Tarihi: 24 Mayıs 2015

Ön Bilgi: 8 grup, 56 kişi Anadolu mutfağının ilginç yönlerini günümüz mutfağına uygulayacak, tatlar ve yaratıcılık yarışacak. Her grubunda başında birer profesyonel ahçı ile yapacakları menüye karar verecek olan öğrenciler, alışverişe gidip, yemekleri pişirip, sunumlarına da dikkat ederek jürinin beğenisine sunacak.

Katılım Bilgileri ve Ödüller

Kimler Katılabilir: lise ve üniversite öğrencileri

Yarışma Kategorileri: En iyi tat, en iyi sunum, en iyi takım çalışması

Ödüller: 1.ye ahçıların birinin lokantasında gruba yemek, 2.ye staj, 3.ye yemek kitabı

Katılım Ücreti: Yoktur

Kontenjan: 56 kişi

Katılım İçin Gerekli Bilgiler: www.aciculinaryday.weebly.com ‘dan başvuru formu doldurulmalı

Konferans Programı

15:00 Açılış
15:30 – 16:00 Grupların şeflerle tanışması – Menü programı
16:00 – 17:30 Malzemeler için alışveriş
17:30 – 19:30 Yemeklerin hazırlığı
19:30 – 20:00 Sofraların kuruluşu, yemeklerin tamamlanması
20:00 Jürinin yemeğe oturması, sunumlar
20:30 Kararın anonsu

Konferans ile İlgili Ek Bilgiler

Konferans ve Yarışma ile ilgili tüm detaylı bilgiler aciculinaryday.weebly.com ‘da bulunmaktadır.
Tüm katılımcılara Katılım Sertifikası verilecektir.
Yemek alışverişi için her gruba Açı Lisesi tarafından 100 TL verilecektir.