YO MA

PROJENIN ADI : YO-MA

PROJENİN AMACI : Ekşimiş yoğurtların değerlendirilmesi

GİRİŞ : Ekşimiş yoğurtların nasıl değerlendirilebileceği konusunda düşündüm.Yoğurt mayalarken az miktarda yoğurt mayası kullanılması benim kafamda çok olan ekşimiş yoğurları daha uzun ömürlü yoğurt mayası haline getirme fikrini uyandırdı.

KULLANILAN YÖNTEM : Ekşimiş yoğurt süzülerek soda ile iyice karıştırılır.Sonra güzelce kurutularak ufalanır ve toz haline getirilir.Elde edilen ürün denenir. Böylece uzun ömürlü toz yoğurt mayası elde edilmiş olur.

BÜTÇE : 35 Kuruş

TAKVİM :

20/12/2011 Fikri buldum.

21-25 /12/2011 Araştırma yaptım

1-5/01/2012 Projeyi hazırladım

6/01/2012 projeyi teslim ettim

SONUÇLARIN DEĞERLENDİRİLMESİ : Elde ettiğimiz ettiğimiz toz maya ile birkaç kez yoğurt mayaladık ve sonuçların olumlu olduğunu gördüm. Mayanın iyice kurutulmuş toz halde olmasının da dayanıklılığını arttırğını gördüm.

KAYNAKLAR : Bilgisayar ve internet,öğretmenlerimiz,fen ve teknoloji laboratuarı

Fen Projesi / Matematik Projesi
Bu Benim Eserim Fen Bilimleri ve Matematik Projeleri Yarışması
Bilim Şenliği Projeleri