Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü, yiyecek ve içecek üretimi, servisi ve yönetimi ile ilgili temel bilgi ve becerileri kazandıran bir bölümdür. 4 yıllık bir lisans bölümüdür ve YKS’de EA (Eşit Ağırlık) puan türünde öğrenci almaktadır.
Bölümün amacı, yiyecek ve içecek sektöründe uzmanlaşan yöneticiler yetiştirmektir. Mezunlar, kamu ve özel sektörde, yiyecek ve içecek alanında çalışabilirler.
Bölümün dersleri arasında yiyecek ve içecek üretimi, servisi, yönetimi, pazarlaması, ekonomisi ve hukuku gibi dersler yer almaktadır.
Bölümün taban puanları ve başarı sıralamaları her yıl değişmektedir.
Bölüme girmek için eşit ağırlık puan türünde iyi bir puan almak gerekmektedir. Ayrıca, yiyecek ve içeceğe ilgi duymak ve bu alanda çalışmak istemek gerekir.
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği 2023 Taban Puanları, Başarı Sıralamaları ve Kontenjanları
| Üniversite | Program Adı | Kontenjan** 2023 2022 2021 2020 |
Sıralama 2023 2022 2021 2020 |
Taban Puan 2023 2022 2021 2020 |
| MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ Turizm Fakültesi |
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği | 50+2+0+2+0 50+2 50+2 50+2 |
891.656 867.479 Dolmadı 776.000 |
249,51101 250,82424 Dolmadı 228,58312 |
| AYDIN ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ Turizm Fakültesi (Kuşadası) |
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği | 50+2+0+2+0 50+2 50+2 50+2 |
944.141 929.393 Dolmadı 855.000 |
245,22961 245,85977 Dolmadı 221,56721 |
** : Kontenjan = Genel + Okul Birincisi + Şehit-Gazi Yakını + 34 Yaş Üstü Kadın + Depremzede Aday
Bölümün mezunları, kamu ve özel sektörde, yiyecek ve içecek alanında çok iyi iş imkanlarına sahiptir. İş bulmak için genellikle staj veya gönüllülük deneyimi gerekmektedir. Staj süresince, mezunlar yiyecek ve içecek alanında deneyim kazanırlar.
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü, yiyecek ve içecek sektöründe kariyer yapmak isteyenler için iyi bir seçenektir.
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü İş İmkanları
- Kamu ve özel sektörde, yiyecek ve içecek alanlarında
- Restoranlar, kafeler, oteller, catering şirketleri, eğlence mekanları gibi yerlerde
Bölümün maaşları:
- Yiyecek ve içecek yöneticilerinin maaşları, deneyimlerine ve çalıştıkları yere göre değişmektedir.
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümün Geleceği
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü, yiyecek ve içecek sektörünün büyümesi ile birlikte daha da önem kazanan bir bölümdür. Bu nedenle, bölümün iş imkanları ve maaşları da artmaktadır.
Bölümün dersleri:
- Yiyecek ve İçecek Üretimi
- Yiyecek ve İçecek Servisi
- Yiyecek ve İçecek Yönetimi
- Yiyecek ve İçecek Piyasası
- Yiyecek ve İçecek Ekonomisi
- Yiyecek ve İçecek Hukuku
- Yiyecek ve İçecek Hijyeni
- Yiyecek ve İçecek Pazarlaması
- Yiyecek ve İçecek Satış ve İletişim
Bölümün staj imkanları:
Stajlar, kamu ve özel sektörde, yiyecek ve içecek alanında yapılabilmektedir.
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği bölümün mezunları nerelerde çalışabilir?
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü mezunları, kamu ve özel sektörde, yiyecek ve içecek alanında aşağıdaki alanlarda çalışabilirler:
- Restoran müdürü
- Kafe müdürü
- Otel restoran müdürü
- Catering yöneticisi
- Eğlence mekanları yöneticisi
- Yiyecek ve içecek fabrikası yöneticisi
- Yiyecek ve içecek danışmanı
- Yiyecek ve içecek eğitmeni
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği bölümün geleceği nasıl?
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü, yiyecek ve içecek sektörünün büyümesi ile birlikte daha da önem kazanan bir bölümdür. Bu nedenle, bölümün iş imkanları ve maaşları da artmaktadır.
Bölümün tercihi için ipuçları:
- Yiyecek ve içeceğe ilgi duyuyorsanız, Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Bölümü sizin için doğru bir seçim olabilir.
- Eşit ağırlık puan türünde iyi bir puan almak için hazırlıklı olun.
Yiyecek ve içecek sektöründe kariyer yapmak istiyorsanız, yiyecek ve içecek hazırlama, servis etme ve yönetimi konusunda becerikli olmanız gerekir.
Merhaba Değerli Öğrenciler ve Veliler,
Siz veya çocuğunuz matematik, fen bilimleri, Türkçe veya başka bir ders konusunda sorunlar yaşıyorsa ve online – yüzyüze özel ders almayı düşünüyorsanız, doğru yerdesiniz! Hemen özel ders öğretmenleri ve öğrenci koçluğu platformundan özel ders veren öğretmenlerimizi inceleyebilirsiniz.
Üniversite sınavı başvuran adaylar, başvurularını ÖSYM’nin https://ais.osym.gov.tr adresinden veya ÖSYM Aday İşlemleri Mobil Uygulaması’ndan yapabilecek.
