Süt Teknolojisi Bölümü, süt ve süt ürünlerinin üretimi, işlenmesi, muhafazası ve pazarlanması ile ilgili bilgi ve beceri kazandıran bir bölümdür. Bu bölümde, öğrencilere süt teknolojisi alanında teorik ve uygulamalı eğitimler verilmektedir.
Süt Teknolojisi Bölümü‘nün amacı, öğrencilere süt teknolojisi alanında bilgi ve beceri kazandırarak, bu alanda profesyonel olarak çalışabilecek nitelikli insan gücü yetiştirmektir.
Bölümün eğitim süresi 4 yıldır. Eğitimin ilk iki yılında temel dersler verilmektedir. Bu dersler, süt teknolojisi, biyoloji, kimya, fizik, matematik gibi alanlardadır. Son iki yılda ise, uygulamaya yönelik dersler verilmektedir. Bu dersler, süt teknolojisi alanında araştırma, proje, staj gibi alanlardadır.
Bölümün mezunları, kamu ve özel sektörde çalışabilmektedir. Kamuda, Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, belediyeler gibi kurumlarda çalışabilirler. Özel sektörde ise, süt ürünleri sanayi, gıda sanayi, catering şirketleri gibi alanlarda çalışabilirler.
Süt Teknolojisi Bölümü‘ne girmek için YKS’de SAY puan türünden yeterli puan almak gerekmektedir. Bölümün taban puanları, üniversiteye ve bölüme göre değişiklik göstermektedir.
4 yıllık sayısal puanına göre öğrenci alan bölüm.
Süt Teknolojisi 2023 Taban Puanları, Başarı Sıralamaları ve Kontenjanlar
| Üniversite | Program Adı | Kontenjan** 2023 2022 2021 2020 |
Sıralama 2023 2022 2021 2020 |
Taban Puan 2023 2022 2021 2020 |
| ANKARA ÜNİVERSİTESİ Ziraat Fakültesi |
Süt Teknolojisi | 30+1+0+1+0 30+1 30+1 25+1 |
517.034 557.123 Dolmadı 537.000 |
262,46174 245,05994 Dolmadı 230,10575 |
| EGE ÜNİVERSİTESİ Ziraat Fakültesi |
Süt Teknolojisi | 30+1+0+1+0 30+1 30+1 30+1 |
545.501 571.305 Dolmadı 556.000 |
258,38430 243,21986 Dolmadı 227,43668 |
** : Kontenjan = Genel + Okul Birincisi + Şehit-Gazi Yakını + 34 Yaş Üstü Kadın + Depremzede Aday
Süt Teknolojisi, bir üniversite bölümüdür ve süt ürünleri üretim, paketleme, depolama, dağıtım ve kullanım konularını içermektedir. Süt Teknolojisi bölümü öğrencileri, süt ve süt muhafazalarını nasıl koruyacaklarını, nasıl üretileceklerini ve nasıl paketleneceklerini öğrenirler. Süt Teknolojisi bölümü mezunları, süt ürünleri görev alan tüketicileri, üretim ve paketleme tesisleri, denetim ve analiz laboratuvarları, ürünler süt tüketicileri ve ticaret işletmeleri gibi işletmelerde işletenler. Süt Teknolojisi mezunları aynı zamanda üniversitelerde araştırma ve öğretim görevlisi olarak da çalışıyorler.
Süt Teknolojisi Bölümü Mezun Öğrencilerin İş Bulma Durumu
Süt Teknolojisi bölümünün mezunlarının iş bulma durumu, ülke ekonomisinin durumu, süt ürünleri tüketimi ve tüketimine bağlıdır. Genel olarak, süt ürünleri sektöründe iş imkanının yüksek olduğu ve bu sektörde büyüme olasılığının devam ettiği, Süt Teknolojisi mezunlarının iş bulma durumu iyi düzeydedir. Süt ürünleri görev alan kısıtlamaları, üretim ve paketleme tesisleri, denetim ve analiz laboratuvarları, süt ürünleri tüketicileri ve ticaret şirketleri gibi şirketler Süt Teknolojisi mezunlarına iş fırsatı sunabilir. Süt Teknolojisi mezunları aynı zamanda üniversitelerde araştırma ve öğretim görevlisi olarak da çalışıyorlar.
Süt Teknolojisi Bölümü’nde okumak isteyen öğrenciler için aşağıdaki tavsiyeler verilebilir:
- Fen bilimlerine ilgi duymak
- Laboratuvar ortamında çalışmaktan hoşlanmak
- Araştırmaya ve öğrenmeye yatkın olmak
Süt Teknolojisi Bölümü, gıda alanında kariyer yapmak isteyen öğrenciler için iyi bir seçenektir. Bu bölümde eğitim alarak, süt teknolojisi alanında bilgi ve beceri kazanabilir, bu alanda profesyonel olarak çalışabilirsiniz.
Süt Teknolojisi Bölümü’nün iş imkanları
Süt Teknolojisi Bölümü mezunları, kamu ve özel sektörde çalışabilmektedir. Kamuda, Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, belediyeler gibi kurumlarda çalışabilirler. Özel sektörde ise, süt ürünleri sanayi, gıda sanayi, catering şirketleri gibi alanlarda çalışabilirler.
Süt Teknolojisi Bölümü mezunları, bu alanlarda aşağıdaki görevlerde bulunabilirler:
- Süt teknolojisti
- Süt ürünleri mühendisi
- Süt ürünleri üretim sorumlusu
- Süt ürünleri kalite kontrol sorumlusu
- Süt ürünleri pazarlama sorumlusu
Süt Teknolojisi Bölümü mezunları, iş bulma konusunda genellikle başarılı olmaktadır. Ancak, bu alanda çalışmak isteyenlerin, fen bilimlerine ilgi duyması, laboratuvar ortamında çalışmaktan hoşlanması, araştırmaya ve öğrenmeye yatkın olması gerekmektedir.
Süt Teknolojisi Bölümü’nün dersleri
Süt Teknolojisi Bölümü’nde okutulan dersler, temel dersler ve uygulama dersleri olarak iki ana gruba ayrılabilir.
Temel dersler arasında, süt teknolojisi, biyoloji, kimya, fizik, matematik gibi dersler yer almaktadır. Uygulama dersleri arasında ise, süt teknolojisi alanında araştırma, proje, staj gibi dersler yer almaktadır.
Süt Teknolojisi Bölümü’nde okutulan bazı dersler şunlardır:
- Süt Teknolojisine Giriş
- Süt Kimyası
- Süt Mikrobiyolojisi
- Süt Fiziği
- Süt Ürünleri Teknolojisi
- Süt Ürünleri Analizi
- Süt Ürünleri Kalite Kontrolü
- Süt Ürünleri Pazarlaması
- Süt Ürünleri Üretimi
- Staj
Süt Teknolojisi Bölümü’nün staj imkanları
Öğrenciler, stajlarını, kamu kurumlarında, özel sektör firmalarında, süt ürünleri sanayinde, gıda sanayinde, catering şirketlerinde yapabilirler.
Staj, öğrencilerin süt teknolojisi alanında iş hayatına hazırlanmalarına yardımcı olmaktadır. Staj süresince, öğrenciler, süt teknolojisi alanında uygulamalı bilgi ve beceri kazanırlar.
Süt Teknolojisi Bölümü’nün avantajları
- Gıda alanında kariyer yapmak isteyen öğrenciler için iyi bir seçenektir.
- Süt ve süt ürünleri hakkında bilgi ve beceri kazandırır.
- İş bulma olanakları oldukça geniştir.
Merhaba Değerli Öğrenciler ve Veliler,
Siz veya çocuğunuz matematik, fen bilimleri, Türkçe veya başka bir ders konusunda sorunlar yaşıyorsa ve online – yüzyüze özel ders almayı düşünüyorsanız, doğru yerdesiniz! Hemen özel ders öğretmenleri ve öğrenci koçluğu platformundan özel ders veren öğretmenlerimizi inceleyebilirsiniz.
Üniversite sınavı başvuran adaylar, başvurularını ÖSYM’nin https://ais.osym.gov.tr adresinden veya ÖSYM Aday İşlemleri Mobil Uygulaması’ndan yapabilecek.
