SAHTE BAL KONTROL TESTİ

İLKÖĞRETİM ÖĞRENCİLERİNE YÖNELİK MATEMATİK VE FEN BİLİMLERİ PROJE YARIŞMASI
Bu Benim Eserim Proje Yarışması

İLİ:DİYARBAKIR / KAYAPINAR

OKUL ADI: Özel Nil İlköğretim Okulu

HAZIRLAYAN ÖĞRENCİ: Burak Yılmaz – Büşra Yılmaz

DANIŞMAN ÖĞRETMEN: Ferhat Karaday

PROJE AMACI:
BU ÇALIŞMANIN AMACI, PİYASADA BULUNAN GERÇEK BAL İLE SAHTE(ŞEKERLİ) BALI ÇOK KISA VE PRATİK BİR YÖNTEMLE BİRBİRİNDEN AYIRMAKTIR.

PROJE HEDEFİ:
UZMAN KİŞİLER VE LABORATUARLARA MÜRACAT ETMEDEN DE SAHTE BAL TESTİNİN MÜMKÜN OLABİLMESİNİ SAĞLAMAK. HER İLDE BULABİLECEĞİMİZ BAKIR SÜLFAT,ÇAKMAK VE İKİ CAM TÜP İLE TESTİMİZİ YAPABİLMEK

PROJE ÖZETİ:
İKİ DENEY TÜPÜNÜN BİRİNE GERÇEK BAL ÇÖZELTİSİ DİĞERİNE İSE SAHTE BAL (ŞEKERLİ) ÇÖZELTİSİ KONUR. HER İKİ TÜPE EŞİT MİKTARDA BAZİK BAKIR (+2) ÇÖZELTİSİ İLAVE EDİLİR VE HER İKİ TÜPÜN RENGİ AÇIK MAVİYE DÖNÜŞÜR. SONRA HER İKİ TÜP ISITILDIĞINDA GERÇEK BALIN BULUNDUĞU TÜPÜN MAVİ RENGİ KAYBOLUR, ŞEKER KARIŞIMININ BULUNDUĞU TÜPÜN RENGİ İSE DEĞİŞMEZ

GERÇEKLEŞTİRİLEN FAALİYETLER:
BAL ARILAR TARAFINDAN ÇİÇEKLERDEN ALINAN NEKTARIN KİMYASAL DEĞİŞİKLİĞE UĞRATARAK PETEKLERE DEPOLADIKLARI DOĞAL BİR ÜRÜNDÜR. BALIN TEMEL BİLEŞİMİ KARBOHİDRAT OLMAKLA BERABER BAŞKA BİRÇOK KİMYASAL MADDELERİ DE BULUNDURMAKTADIR. PİYASADA PETEKLİ VE SÜZME ŞEKLİNDE İKİ ŞEKİLDE BULUNUR. GERÇEK SÜZME BAL OLDUĞU GİBİ SAHTE BAL DA PİYASADA BULUNABİLMEKTEDİR. SAHTE BAL, BALA ŞEKER İLAVE EDİLMİŞ VEYA YALNIZ ŞEKERDEN YAPILMIŞ BALDIR. KULLANILAN ŞEKER ÇAY ŞEKERİ OLARAK BİLİNEN SAKKAROZDUR. GERÇEK BALDA İSE GLUKOZ VE FRUKTOZ ŞEKERLERİ BULUNUR. SAHTE BALI GERÇEK BALDAN AYIRMAK İÇİN GLUKOZ VE FRUKTOZ İLE REAKSİYONA GİREN FAKAT SAKKAROZ İLE REAKSİYONA GİRMEYEN BİR MADDE KULLANMAK GEREKİR. KAYNAK:BİLİM ÇOCUK DERGİSİ 41,74. SAYILARI www.gidabilimi.com sitesi YAKLAŞIK MALİYET:100TL

İLKÖĞRETİM ÖĞRENCİLERİNE YÖNELİK MATEMATİK VE FEN BİLİMLERİ PROJE YARIŞMASI
Bu Benim Eserim Proje Yarışması
Proje Yarışması
Bu Benim Eserim
Fen ve Teknoloji Projesi
Matematik Projesi