KİMYA PROJESİ – DENİZ MARULU (Ulva lactuca)’DAN ORGANİK ÜRÜNLER ELDE EDİYORUZ

DENİZ MARULU (Ulva lactuca)’DAN ORGANİK ÜRÜNLER ELDE EDİYORUZ

11. Ortaokul Öğrencileri Araştırma Projeleri Final Yarışması – TÜBİTAK
KİMYA PROJESİ

Yaptığımız çalışmalarda yeşil deniz alglerinden olan deniz marulu (Ulva lactuca) kullanıldı. Ulva lactuca’yı amino
asitler ve protein bakımından zengin olduğu için ana madde olarak seçtik. İçeriğindeki Aspartik asit, Treonin,
Serin, Glutamik asit, Prolin, Glisin, Alanin, Sistin, Valin, Metiyonin, İzolösin, Lösin, Tirozin, Fenilalanin, Histidin, Lizin, Triptofan ve Arginin amino asitlerinin kış aylarında artış göstermesi de yaptığımız seçimde etkili olmuştur.

Çalışmalarımızda Ulva lactuca’nın özelliklerini göz önünde bulundurarak sıvı organik gübre, el kremi, sabun ve
biyoplastik üretmeye karar verdik. Her biri için farklı yöntemler kullanarak bu malzemeden birçok ürün elde etmeyi
amaçladık. Projemizde kullanılan yosunlar elle toplandı. İlk çalışmamız olan sıvı organik gübre için Ulva lactuca
yabancı maddelerden (taş, deniz canlıları) temizlendi, tuzdan maksimum derecede arınması için iki gün tatlı suyun
içerisinde bekletildi, sonrasında ise sudan süzülerek doğrandı ve 1’e 1 oranla fermantasyon için şişede iki ay
bekletildi. İkinci çalışmamız olan Ulva lactuca özlü krem için soxhlet ekstraksiyon düzeneğinde deniz marulunun
özütünü çıkardık, erimiş haldeki balmumuna zeytinyağı, E vitamini, çeşitli bitkilerin uçucu yağlarını ve yosun
özütünü ekleyip hepsini karıştırdık, kremimizi elde etmiş olduk. Üçüncü çalışmamız olan yosun özütlü doğal sabun
için, kurutulup öğütülmüş yosun, balmumu, odun külü, zeytinyağını aynı kap içinde ısıtıp kalıplarda soğumaya
bıraktık. Dördüncü çalışmamız olan biyoplastik üretimi için ise öncelikle alginat çözeltisini hazırladık. Bunun için 100 gr deniz marulunu (Ulva Lactuca) öğüttük, 0.1M hidrojen klorür (HCl) çözeltisinde bir gece beklettik. Daha
sonra 1 L %1’lik sodyum karbonat (Na2CO3 ) çözeltisinde yıkadık, karıştırdık ve süzdük. Süzüntüyü topladık ve üç
katı hacminde izopropil alkol ile çöktürdük. Elde edilen jeli kuruttuk ve öğüttük.

Zeren KILIÇ

Danışman
Pınar SABAZ

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
lütfen isminizi buraya girin

4 × five =