Gıda Mühendisliği Bölümü, gıdaların fiziksel, kimyasal ve biyolojik özelliklerini inceleyerek, gıdaların üretimi, işlenmesi, muhafazası ve pazarlanması ile ilgili bilimsel ve teknolojik bilgi ve becerileri kazandıran bir bölümdür.
Gıda Mühendisliği Bölümü’nün Puan Türü
Gıda Mühendisliği Bölümü, sayısal (SAY) puan türüyle öğrenci almaktadır.
Gıda Mühendisliği Bölümü’nün Amacı
Gıda Mühendisliği Bölümü’nün amacı, gıda endüstrisinde çalışacak, gıdaların kalitesini ve güvenliğini sağlayacak, yenilikçi gıda ürünleri geliştirebilecek, çevresel ve toplumsal etkilerini dikkate alarak sürdürülebilir gıda sistemleri oluşturabilecek nitelikli insan kaynağı yetiştirmektir.
4 yıllık sayısal puanına göre öğrenci alan bölüm.
Gıda Mühendisliği 2023 Taban Puanları, Başarı Sıralamaları ve Kontenjanlar
* : Kontenjan = Genel + Okul Birincisi + Şehit-Gazi Yakını + 34 Yaş Üstü Kadın + Depremzede Aday
Gıda Mühendisliği Bölümü’nün Dersleri
Gıda Mühendisliği Bölümü’nde verilen derslerin bazıları şunlardır:
- Gıda Kimyası
- Gıda Mikrobiyolojisi
- Gıda Fiziği
- Gıda Biyoteknolojisi
- Gıda Teknolojisi
- Gıda Analizi
- Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu
- Gıda Muhafazası
- Gıda Paketleme
- Gıda Pazarlaması
- Gıda Ekonomisi
- Gıda Hukuku
- Gıda Etiği
Gıda Mühendisliği Bölümü’nün Mezunları Ne İş Yapar?
Gıda Mühendisliği Bölümü mezunları, kamu ve özel sektörde çeşitli kuruluşlarda iş bulabilirler. Bu kuruluşlar şunlardır:
- Gıda üretim ve işleme tesisleri
- Gıda laboratuvarları
- Gıda denetim kuruluşları
- Gıda danışmanlık firmaları
- Gıda ürünleri pazarlama şirketleri
- Gıda sanayinde faaliyet gösteren kamu kuruluşları
Gıda Mühendisliği Bölümü mezunları, gıda alanında kariyer yapmak isteyen ve bu alanda kendini geliştirmek isteyen kişiler için iyi bir seçenektir.
Gıda Mühendisliği Bölümü’ne Doğru Gelecek Kişiler
Gıda Mühendisliği Bölümü’ne doğru gelecek kişiler, aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır:
- Gıdalara ilgi duyan
- Bilime ve teknolojiye ilgi duyan
- Araştırmaya ve öğrenmeye istekli
- Analitik düşünme becerisi gelişmiş
- Problem çözme becerisi gelişmiş
- İşbirliğine yatkın
- İyi iletişim becerisi olan kişiler
Gıda Mühendisliği Bölümü’nün Geleceği
Gıda güvenliği ve kalitesi, günümüzde giderek daha önemli hale gelen bir konudur. Bu nedenle, Gıda Mühendisliği Bölümü’nden mezun olan kişilerin iş bulma şansı oldukça yüksektir.
Gıda Mühendisliği Bölümü’nün Hangi Üniversitelerde Var?
Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye’de birçok üniversitede bulunmaktadır. Bu üniversitelerden bazıları şunlardır:
- İstanbul Üniversitesi
- Marmara Üniversitesi
- Ankara Üniversitesi
- Ege Üniversitesi
- Gazi Üniversitesi
- Atatürk Üniversitesi
- Yıldız Teknik Üniversitesi
- Karadeniz Teknik Üniversitesi
- Çukurova Üniversitesi
Gıda Mühendisliği Bölümü’nün İş İmkanları
Gıda Mühendisliği Bölümü mezunları, kamu ve özel sektörde çeşitli kuruluşlarda iş bulabilirler. Bu kuruluşlar şunlardır:
- Gıda üretim ve işleme tesisleri
- Gıda laboratuvarları
- Gıda denetim kuruluşları
- Gıda danışmanlık firmaları
- Gıda ürünleri pazarlama şirketleri
- Gıda sanayinde faaliyet gösteren kamu kuruluşları
Gıda Mühendisliği Bölümü mezunları, gıda alanında kariyer yapmak isteyen ve bu alanda kendini geliştirmek isteyen kişiler için iyi bir seçenektir.
Gıda Mühendisliği Bölümü ile Gıda Teknolojisi Bölümü arasındaki farklar nelerdir?
Gıda Mühendisliği Bölümü ve Gıda Teknolojisi Bölümü, gıdaların üretimi, işlenmesi, muhafazası ve pazarlanması ile ilgili bilgi ve beceriler kazandıran bölümlerdir. Ancak, bu iki bölüm arasında bazı farklar bulunmaktadır.
Gıda Mühendisliği Bölümü, gıdaların üretimi, işlenmesi, muhafazası ve pazarlanması ile ilgili daha kapsamlı bir eğitim vermektedir. Gıda Teknolojisi Bölümü ise, gıdaların üretimi ve işlenmesi ile ilgili daha spesifik bir eğitim vermektedir.
Gıda mühendisliği Bölümü
Gıda mühendisliği, gıda kullanımlarında kullanılan teknolojiler, gıdaların çıkışlarını, davranışlarını ve davranışlarını ve davranışlarını mühendislik alanıdır. Gıda mühendisliği, gıda tüketimi kullanılan makine ve ekipmanların tasarımı, üretim süreçleri, gıda güvenliği, gıda mikrobiyolojisi, ambalajlama ve depolama teknolojileri gibi konularla ilgilidir. Ayrıca, mühendisleri gıda kullanımları kullanılan hammaddelerin sürdürülebilirliği, gıda tüketiminin verimli kullanımı ve gıda tüketiminin kalitesi ve lezzeti gibi kaynaklardan da yönetenler.
Gıda mühendisliği programları, gıda kimyası, gıda mikrobiyolojisi, gıda işleme teknolojileri, gıda depolama ve paketleme teknolojileri, kalite gıda kontrolü, gıda güvenliği ve gıda hijyeni gibi konuları kapsar. Programda, sağlanan gıda giderleri kullanılan makinelerin tasarımı ve üretimi gibi teknik konuların yanı sıra işletme yönetimi, pazarlama ve satış maliyetleri gibi işletme yetenekleri de öğretilir. Gıda mühendisliği programı, gıda üretim endüstrisinde birçok iş imkanı sunar ve hedeflenen gıda kullanımlarını kullanan teknolojileri ve işlemleri anlamaları için pratik deneyimler de sağlar.
Merhaba Değerli Öğrenciler ve Veliler,
Siz veya çocuğunuz matematik, fen bilimleri, Türkçe veya başka bir ders konusunda sorunlar yaşıyorsa ve online – yüzyüze özel ders almayı düşünüyorsanız, doğru yerdesiniz! Hemen özel ders öğretmenleri ve öğrenci koçluğu platformundan özel ders veren öğretmenlerimizi inceleyebilirsiniz.
