BİYOLOJİ PROJESİ – HANGİSİNDE DAHA ÇOK SU VAR?

HANGİSİNDE DAHA ÇOK SU VAR?

11. Ortaokul Öğrencileri Araştırma Projeleri Final Yarışması – TÜBİTAK
BİYOLOJİ PROJESİ

Besinlerin içerisindeki su miktarlarını karşılaştırmak amacıyla bir ölçüm cihazı tasarlanmıştır. Bu cihaz Arduino
robotik programlama kartı üzerinde elektrik iletimine duyarlı sensör ile Scratch For Arduino (S4A) programı
kullanılarak yapılmıştır.

İki ucunda elektrik iletimi olduğunda değer döndüren sensör yardımıyla besinlerin içerisindeki su miktarına bağlı
olarak elektrik iletiminin arttığı, döndürülen değerin ise azaldığı bilgisine dayanarak besinlerin içerisindeki su
değerlerini karşılaştırdık. Elektrik iletimi ne kadar fazla ise değerin o kadar düşük olduğu, içerisindeki su miktarının ise fazla olduğu görülmüştür.

100 gram elmanın 84 gramının su olduğu, 100 gram domatesin ise 95 gramının su olduğu bilinmektedir. Buna
göre cihazımızla iki farklı domates ve elmanın üç farklı bölgesinde deneyler yapılmıştır. Yapılan deneylerde
elmaların üç farklı bölgesindeki ölçüm değerlerinin domateslerin üç farklı bölgesindeki ölçüm değerlerinden daha
az olduğu bilgisine ulaşılmıştır. Bu bilgiler ışığında domateslerin içerisindeki su miktarının elmaların içerisindeki su miktarından fazla olduğu görülmüştür.

Eray NAZLIAY
Güzin ÖZDER

Danışman
Haydar Emin ERDOĞAN

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
lütfen isminizi buraya girin

one × five =