2204-B Ortaokul Öğrencileri Araştırma Proje Yarışması
BİYOLOJİ ÖĞRENCİ PROJESİ
ŞİFALI BİR BİTKİ OLAN ACI KAVUN (ECBALLİUM
ELATERİUM (L.) A. RİCH.)’UN BAZI BAKTERİLER
ÜZERİNDE ANTİMİKROBİYAL ETKİSİNİN İNCELENMESİ
Öğrenci: CEYDA BETÜL GÜLEBAŞ
Danışman: MELİKE BEKER BAŞ
Okulumuzun çevresinde gördüğümüz ve “dokunulduğunda fışkıran bu
bitki nedir?” sorusu ile yola çıktığımız çalışmamızda bu bitkinin acı
kavun yani “Ecballium elaterium” olduğunu öğrendik. Ecballium
elaterium (acı kavun) yatık gövdeli, gövde ve yaprakları sert tüylerle
kaplı, çiçekleri açık sarı renkli, meyveleri oval, çok yıllık,
dokunulduğunda içindeki sıvıyı boşaltan bir bitkidir. Yaptığımız literatür
taramasında bu bitkinin halk arasında sinizüte iyi geldiği aynı zamanda
idrar söktürücü ve ishal yapıcı yan etkilerinin olduğunu öğrendik. Bu
çalışmanın amacı Ecballium elaterium’un bazı bakteriler üzerine
antimikrobiyal etkisinin incelenmesidir. Öncelikle uzmanların bitkiye
onay vermesi ile bitki toplanarak laboratuar çalışmasına geçildi.
Ardından acı kavunların dehidrasyonunu yapılak özütü elde edildi.
Sonra sırası ile bitkinin ekstraksiyonu,evaporasyon işlemi,
mikroorganizmaların büyütülmesi, disk difüzyonlarını yapıldı. Acı kavun
ekstraktı uygulanmış stsaphylococcus aureus, eschrechia coli,
enterecoccus faecalis, pseudomonas aeruginosa mikroorganizmalarını
su ve alkol içerisinde incelendi. Sonucunda su ile yapılan özütte sonuç
elde edilemedi fakat alkol ile yapılan özütte sonuç elde edildi. Bu acı
kavunun mikroorganizmanın büyümesini inhibe ettiğini ve
mikroorganizmalar üzerinde antimikrobiyal etkisinin olduğunu gösterdi.
